Особенности применения пальмового масла

Особенности применения пальмового масла

Пальмовое масло изготовляется из плодов от масличной пальмы.

  1. Сначала масло стали употреблять в пищу жители побережья Западной Африки.
  2. Затем сравнительно дешевый продукт стал пользоваться спросом у жителей Древнего Египта.
  3. Только в XVIII веке масло было завезено в Европу и стало широко применяться в кулинарии, медицине и косметологии.

В современном мире масло по-прежнему остается самым востребованным среди растительных жиров. Например, оно незаменимо в производстве маргарина, в молочной промышленности. Этот незаменимый продукт добавляют в хлебобулочные изделия, поскольку при его добавлении срок годности хлебных продуктов увеличивается.

Особенности применения пальмового масла

Масло входит в состав кондитерских изделий:

  • конфеты,
  • печенье,
  • сгущенное молоко,
  • пудинги,
  • пирожные.
  • Служит начинкой для вафель, слоек, тортов, поскольку при комнатной температуре масло имеет свойство застывать до состояния растопленного сливочного масла или маргарина.

Пальмовое масло применяется и в медицине. Оно входит в состав лекарственных мазей и бальзамов. Особая ценность масла заключается в содержании каротиноидов, жирных кислот и минеральных веществ.

  • Витамин А, который образуется под воздействием ферментов из каротиноидов, играет значительную роль в профилактике и лечении глазных заболеваний.
  • Витамин Е, который также входит в его состав, обладает регенеративным и противовоспалительным свойством, препятствующим раннему старению и образованию морщин. Он также обеспечивает функционирование иммунной системы.
  • У пальмитиновой кислоты имеется волшебное свойство, столь актуальное в эпоху борьбы с атеросклерозом. Она имеет свойство понижать уровень холестерина, тем самым добавляя здоровья организму.
  • Олеиновая кислота, входящая в состав масла, препятствует возникновению болезни Альцгеймера и онкозаболеваний.

Особенности применения пальмового масла

В медицине пальмовое масло используют в качестве профилактического средства:

  • при заболеваниях сердца,
  • атеросклерозе, инфаркте, заболевании сосудов. Витамин А, который образуется из каротиноидов, является профилактическим средством в предотвращении офтальмологических заболеваний. Диетологи рекомендуют употреблять масло больным сахарным диабетом и респираторными заболеваниями.

Масло применяется также в гинекологии, педиатрии, влияет на функции репродуктивной системы.

  • Тампоны, пропитанные пальмовым маслом, применяются для лечения эрозии, кандидоза и других гинекологических заболеваний.

Масло масличной пальмы уже давно используется в кулинарии, поскольку обладает нежным вкусом и тонким ароматом. Поэтому им заправляют

  • супы,
  • салаты,
  • гарниры.
  • Оно отлично подходит для приготовления пищи во фритюре.
  • Масло добавляют в мясные продукты и овощи, которые запекаются в духовке. Но такие блюда употребляют горячими, так как при комнатной температуре продукт затвердевает. Поэтому оно может быть полноценным заменителем сливочного масла и маргарина, которые добавляют в каши и макаронные изделия.

Особенности применения пальмового масла

Людям, страдающим ожирением, масло рекомендуется употреблять вместо сливочного, так как снижение уровня холестерина улучшает работу сосудов, позволяет снизить вес тела, что так актуально в наш век борьбы с ожирением.

Часто пальмовое масло служит основой для мыла, поскольку оно обладает смягчающим свойством. Также оно служит основой при изготовлении кремов и других средств, широко применяющихся в косметологии.

Его также можно использовать для увлажнения и смягчения кожи лица, особенно после неблагоприятного воздействия солнца и низких температур.

  • Чтобы привести лицо в порядок, достаточно смочить ватный тампон в масле и протереть им лицо. Затем бумажной салфеткой убрать излишки жира. Такую процедуру нужно проделывать вечером перед сном.
  • Но больший эффект пальмовое масло оказывает в сочетании с другими ингредиентами, входящими в состав кремов, бальзамов, сывороток.
  • В домашних условиях при помощи пальмового масла изготавливают кремы и маски для лица.
  • Но прежде чем использовать косметическое средство на основе масла, его следует растопить на паровой бане.

Особенности применения пальмового масла

Пальмовое масло чудесно очищает кожу.

Существует 2 способа очищения.

  1. Первый способ: хлопчатобумажную салфетку окунуть в слегка подогретый раствор масла, смешанного с водой. Через несколько минут салфетку снять, а лицо умыть теплой водой и протереть тоником.
  2. Второй способ: на влажное лицо нанести немного масла и растереть его вдоль косметических линий. Затем можно хорошенько его помассировать. Можно соединить пальмовое масло с оливковым, которое тоже обладает смягчающим свойством, и нанести смесь в качестве маски на лицо. Применение данных масел сможет продлить молодость и вернуть красоту лица увядающей кожи.

Прямых противопоказаний использования пальмового масла нет, но перед тем как его принимать кормящим матерям, детям и больным аллергическими заболеваниями, рекомендуется посоветоваться с врачом.

Хранение пальмового масла требует особых условий. При температуре ниже +18°С масло затвердевает. Но полезные свойства при этом не теряются, просто его нужно размягчить с помощью водяной бани.

Читайте также:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *